Moccamaster – hochwertige Design-Kaffeemaschine
For the real taste of coffee
Ausgewählt
Guter Geschmack
Nicht nur die Qualität der Kaffeebohnen macht einen guten Kaffee aus, auch die Kaffeemaschine ist ein entscheidender Faktor für den Geschmack einer Tasse Kaffee. Mit einer Moccamaster Kaffeemaschine erreichen Sie Barista-Qualität, das weiß sogar die SCA (Specialty Coffee Associsation) zu schätzen und verwendet die Filterkaffeemaschinen von Moccamaster für die jährlichen Cup Tasting Meisterschaften. Denn für diesen Wettbewerb ist es wichtig, dass die vielfältigen Aromen von Kaffee sich perfekt ausbilden.
Aufgeheizt
Brühtemperatur
Um den perfekten Kaffee zu erhalten, muss das Verhältnis zwischen Brühtemperatur und Brühzeit ausgewogen sein. Wenn der Kaffee zu bitter schmeckt, dann ist die Brühtemperatur zu hoch. Und wenn er zu sauer ist, dann ist ebendiese zu niedrig. Die optimale Temperatur liegt zwischen 92 und 96 Grad. So lösen sich die aromahaltigen Öle perfekt auf und es entsteht ein ideales Gleichgewicht zwischen süß, sauer und bitter. Das einzigartige Kupferheizelement sorgt für die ideale Brühtemperatur.
Abgemessen
Brühzeit
Nicht nur die Temperatur macht einen guten Kaffee aus, auch die Brühzeit spielt eine Rolle. Für eine volle Kanne (10 Tassen) beträgt die perfekte Brühzeit 6 Minuten. Zu Beginn der Brühphase werden Säuren freigesetzt und zum Ende die Bitterstoffe. Sollte die Dauer zu knapp bemessen sein, dann würde der Kaffee sauer schmecken und ist die Extraktionszeit zu kurz, dann schmeckt der Kaffee bitter. Mit Moccamaster brühen Sie in 6 Minuten 1,25 Liter Kaffee. Aber auch kleinere Mengen Kaffee lassen sich so gut kochen.
Umweltfreundlich und nachhaltig
Aufgrund der hochwertigen Qualität der Moccamaster Kaffeemaschinen halten diese jahrelang. Filterkaffee ist im Allgemeinen wesentlich umweltfreundlicher als die meisten anderen Zubereitungsarten. Denn der Kaffeesatz ist kompostierbar und verursacht weniger Müll. Zudem sind die Kaffeemaschinen von Moccamaster auf jahrzehntelange Nutzung ausgelegt. Ersatzteile oder Bestandteile, die kaputt gehen können wie zum Beispiel Kannen, Deckel und Filterhalter können unkompliziert als Ersatzteil nachbestellt werden. Noch ein Pluspunkt in Sachen Umweltfreundlichkeit: Moccamaster wird aus recycelbaren Materialien hergestellt. Alle Kunststoffe sind frei von BPA, BPF, BFS und Phthalaten.
„Life is too short to drink bad coffee” – Gerard C. Smit | Designer der Moccamaster
- Auszeichnung mit den Gütesiegeln der ECBC (European CoffeeBrewing Centre) und der SCA (Specialty Coffee Association)
- Fertigung aus hochwertigen und nachhaltigen Materialien für eine besonders lange Lebensdauer
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Erreichen der optimalen Brühtemperatur zwischen 92 und 96 Grad durch einzigartiges Kupferheizelement
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Fertigung von Hand seit 1968 in der Manufaktur von Technivorm in den Niederlanden
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Brühen von 10 Tassen perfekt aromatisierten Kaffees in nur 6 Minuten
- Vielfältige, große Farbauswahl – so dass für jeden Einrichtungsstil die passende Kaffeemaschine zur Wahl steht.
